Toggle Nav
Cart

Recipe

Crystal Jelly

15
Minutes
12
Ingredients
6
Servings

Bahan-bahan

  • 10g Serbuk agar-agar (Jeli Kristal)
  • 800ml Air(Jeli Kristal)
  • 120g Gula (Jeli Kristal)
  • 2 titis Pewarna biru, merah dan hijau (Jeli Kristal)
  • 2 sudu kecil Perisa nanas, strawberry dan epal (Jeli Kristal)
  • 10g Serbuk agar-agar (Jeli Susu)
  • 600ml Air (Jeli Susu)
  • 50g Gula (Jeli Susu)
  • 200g Krimer Sejat F&N (Jeli Susu) BUY
  • 10 sudu besar Krimer Manis Kalsium Tinggi F&N (Jeli Susu) BUY
  • 2 sudu kecil Perisa Laici (Jeli Susu)

Langkah-langkah

  • STEP 1 of 8 Untuk membuat jeli kristal, masakkan air di dalam periuk sehingga mendidih. Gabungkan serbuk agar-agar dan gula kemudian masukan ke dalam air yang mendidih tadi sambil mengacau campuran tersebut.
  • STEP 2 of 8 Bahagikan campuran agar-agar kepada 3 bahagian untuk pewarna biru, merah dan hijau.
  • STEP 3 of 8 Masukkan perisa nanas untuk campuran biru, perisa strawberi untuk campuran merah dan perisa epal untuk campuran hijau.
  • STEP 4 of 8 Biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum simpan di dalam peti sejuk. Potongkan jeli kristal menjadi kiub kecil dan campurkan ketiga-tiga kiub jeli di dalam acuan 8 inci. Simpankan di dalam peti sejuk.
  • STEP 5 of 8 Untuk membuat jeli susu, masukkan air dan Krimer Sejat F&N dan didihkan di dalam periuk. Gabungkan serbuk agar-agar dan gula kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih tadi sambil mengacau campuran tersebut.
  • STEP 6 of 8 Masukkan Krimer Manis F&N dan perisa laici. Kacau rata.
  • STEP 7 of 8 Biarkan ia sejuk sedikit kemudian tuangkan campuran susu ke dalam acuan 8 inci tadi sehingga menutup keseluruhan jeli berwarna.
  • STEP 8 of 8 Biar ia sejuk di suhu bilik sebelum simpan di dalam peti sejuk. Sejukkan selama 3 jam sebelum dihidangkan.

Ingredients

Directions

  • STEP 1 of 8 To make crystal jelly, bring water to boil in a pot. Combine agar-agar powder and sugar then slowly add into the boiling water while stirring.
  • STEP 2 of 8 Divide mixture into 3 equal portions and add in blue, red and green coloring into each mixture.
  • STEP 3 of 8 Then add in pineapple flavoring for blue mixture, strawberry flavoring for red mixture and apple flavoring for green mixture.
  • STEP 4 of 8 Let it cool completely before chilling. Cut the crystal jelly into small cubes and gently mix all the colored jelly together in an 8 inches mold. Set aside in the chiller.
  • STEP 5 of 8 To prepare milk jelly, bring water and F&N Evaporated Creamer to boil in a pot. Combine agar-agar powder and sugar then slowly add into the boiling water while stirring.
  • STEP 6 of 8 Add in F&N Sweetened Creamer and lychee flavoring. Stir well.
  • STEP 7 of 8 Let it cool slightly then pour the milk mixture into the 8 inches mold until the colored jelly is well combined.
  • STEP 8 of 8 Set in room temperature before chilling. Chill for at least 3 hours in the chiller before serving.

F&N products used

F&N EVAP CREAMER 390G x 48 CANS

F&N HI CAL SWEETENED CREAMER 390G x 24 CANS

Food pairing

Minestrone Soup

30 minutes - 1 hour | Western | Main

Sour Plum Chrysanthemum

<15 Minutes | Western | Beverage